Published On: พ, ก.ย. 11th, 2556
จำนวนผู้เข้าชม 1,137 views | ผู้หญิง | By admin

วิธีทำ ไข่เจียวหมูสับ ภาษาอังกฤษ Thai style pork omelette

 

 

Ingredients
  • 2 eggs, beaten
  • 1/2 onion, finely chopped
  • 250 grams ground pork
  • 1 tomato, finely sliced
  • 1 tablespoon fish sauce
  • 1 tablespoon soy sauce
  • 1/2 cup oil
  • dipping sauce (chopped chili in fish sauce, chili sauce or tomato sauce)
  • coriander leaves (for garnishing)
Preparations
1. In a medium-sized bowl, add beaten egg, onion, ground pork, tomato, fish sauce and soy sauce. Stir untill all ingredients mixed well.
2. Heat oil in a wok over medium heat. then pour in the egg mixture. Fry until golden brown (about   2 minutes on each side).
3. Transfer the omelette to a plate. Garnish on top with coriander leaves and fresh vegetables (cucumber, tomato, etc.) Serve immediately with dipping sauce and hot steamed rice.

 

ไข่เจียวหมูสับ

เครื่องปรุง + ส่วนผสม

  • ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 2 ฟอง
  • หอมใหญ่หั่นละเอียด 1/2 ลูก
  • หมูสับ 250 กรัม
  • มะเขือเทศหั่น 1 ลูก
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมัน 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำจิ้ม (พริกน้ำปลา, ซ๊อสมะเขือเทศหรือซ๊อสพริก)
  • ผักชี (สำหรับแต่งหน้าอาหาร)

 

วิธีทำ
1. ในชามขนาดกลาง, ใส่ไข่ที่ตีจนเข้ากันแล้ว, หอมใหญ่, หมูสับ, มะเขือเทศ, น้ำปลาและ ซิอิ๊วขาว คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง รอจนน้ำมันร้อนจึง ใส่ส่วนผสมไข่ในขั้นตอนที่หนึ่งลงไปในกระทะ ทอดจนกระทั่งเหลืองหอมและสุกทั่ว (ประมาณ 2 นาทีต่อข้าง)
3. ตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักชี และผักสดอื่นๆ (แตงกวา, มะเขือเทศ, และอื่นๆ) เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และน้ำจิ้ม 
ที่มา  http://www.engjang.com/

Comments

Comments



แอสตาแซนธิน



วิธีทำ ไข่เจียวหมูสับ ภาษาอังกฤษ Thai style pork omelette