Published On: ส, ก.ย. 22, 2555
จำนวนผู้เข้าชม 2,237 views | ผู้หญิง | By admin

วิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา

 

 

วัตถุดิบ ส่วนผสมและเครื่องปรุง สูตรอาหาร สูตรกุ้งแช่น้ำปลา

  1. กุ้งสด 300 กรัม
  2. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกชี้ฟ้าแดง หั่นเป็นเส้น
  5. ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบๆ
  6. กระเทียมโทน
  7. มะระต้มสุกหั่นบางๆ
  8. กะหล่ำปลีซอย

ส่วนผสมน้ำจิ้ม สูตรอาหาร สูตรกุ้งแช่น้ำปลา

  1. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  2. กระเทียมหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  3. พริกขี้หนูหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  4. รากผักชีหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนและวิธีทำ สูตรอาหาร สูตรกุ้งแช่น้ำปลา

  1. ลำดับแรกให้ล้างทำความสะอาดกุ้ง แล้วแกะเปลือกไว้หาง ผ่าหลังเอาไส้ออกให้หมด แล้วจึงนำจัดเรียงใส่จาน ราดด้วยน้ำปลาผสมน้ำมะนาว นำเข้าตู้เย็นพักไว้จนถึงเวลารับประทาน
  2. นำส่วนผสมของน้ำจิ้มทั้งหมดผสมเข้าด้วยกัน
  3. นำน้ำจิ้มที่ผสมไว้ในขั้นตอนที่สองนำมาราดลงจานกุ้งสดแช่น้ำปลาที่แช่เย็นไว้ แล้วจึงแต่งหน้าด้วย กะหล่ำปลี พริกชี้ฟ้าแดง ใบสะระแหน่ และกระเทียมโทน เพื่อเพิ่มความสวยงามให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น

 

ที่มา http://www.teenee.com/

Comments

Comments



แอสตาแซนธิน



วิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา