Published On: ศ, ส.ค. 31, 2555
จำนวนผู้เข้าชม 1,134 views | ผู้หญิง | By admin

การทำไข่เค็ม

 

 

ส่วนผสมไข่เค็ม

  1. ไข่เป็ด 25 ฟอง
  2. เกลือ 3 ถ้วย
  3. น้ำ 12 ถ้วย

วิธีทำไข่เค็ม

  1. ล้างไข่ให้สะอาด
  2. ใส่น้ำและเกลือลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด แล้วจึงกรอง ปล่อยให้เย็น เทลงในขวดโหล
  3. ใส่ไข่เป็ดลงในโหลน้ำเกลือ ใช้ถุงพลาสติกใส่น้ำวางบนไข่เพื่อถ่วงให้ไข่จม 15 วัน ใช้การได้ (นานกว่านี้จะเค็มมาก)
  4. ต้มให้สุกจะได้ไข่เค็มต้ม หรือทอดเช่นไข่ดาว

* ถ้าต้องการให้ได้ผลเร็วขึ้น เติมสารส้ม 1 ช้อนโต๊ะลงไปในน้ำเกลือที่แช่ไข่ 10 วัน รับประทานได้

 

ที่มา http://www.postjung.com/

Comments

Comments



แอสตาแซนธิน



การทำไข่เค็ม